2026年第21周（5月23日—5月29日），北京市农产品批发价格指数环比为100.38，上涨0.38%；同比为98.57，下降1.43%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨1平3降”。其中，鸡蛋、蔬菜和肉禽价格指数分别上涨7.84%、5.38%、0.09%，肉禽中的猪肉价格下降0.23%；食用油价格指数与上周持平；水果、水产品和粮食价格指数分别下降5.41%、0.26%、0.2%。

7类农产品批发价格指数周同比“2涨5降”。其中，鸡蛋和粮食价格指数分别上涨53.1%、0.37%；蔬菜、水产品、水果、肉禽（猪肉）和食用油价格指数分别下降4.61%、4.6%、4.57%、2.97%（28.02%）、0.64%。

本周农产品批发价格指数以稳为主。其中，临近端午节，鸡蛋需求比较旺盛，加上鸡蛋期货价格持续上涨，拉动鸡蛋批发价格涨幅扩大；近期北方产区降雨比较频繁，对胡萝卜、茄果类等蔬菜的生长、采收造成一定的影响，整体蔬菜批发价格由降转涨；猪肉市场供应充足，天气变热后猪肉消费需求清淡，猪肉批发价格稳中微降，猪粮比价为4.44：1，处于过度下跌一级预警区域。