本周，石景山区货源供应充足，市场秩序良好。环比上周（11.28-12.04），蔬菜价格微幅上涨，猪肉价格微幅波动，鸡蛋和粮油价格以稳为主。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅上涨。监测的25种蔬菜价格13涨9降3平，综合平均价格3.54元/500克，周环比上涨0.85%，较去年同期上涨13.83%。其中，涨幅居前的品种为大白菜、圆白菜、菜花，涨幅分别为12.12%、9.57%、6.02%；降幅居前的品种为油菜、莴笋、青椒，降幅分别为2.80%、1.84%、1.62%。冬季运行模式下，产地供应量减少叠加产地衔接不畅，推动蔬菜价格季节性上行。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格稳中有降。其中，猪粮比价进一步下探，猪肉价格微幅波动。本周猪粮比价为5.36:1。猪肉平均价格13.52元/500克，周环比下降0.95%，较去年同期下降10.99%。牛肉平均价格37.45元/500克，周环比上涨0.05%，羊肉平均价格37.31元/500克，周环比上涨1.25%，较去年同期分别上涨15.23%、0.48%。鸡蛋整体供应充足，价格在低位震荡调整。鸡蛋平均价格4.44元/500克，周环比持平，较去年同期下降14.78%。

三、粮油价格监测情况

粮油市场价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格67.72元/桶，金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平。鲁花花生油平均价格159.58元/桶，周环比下降0.52%，古船富强粉平均价格21.40元/5公斤，周环比上涨0.94%，散装粳米平均价格3.10元/500克，周环比下降3.53%。