核心结论：本周东城区主要生活必需品供应充足、市场秩序良好，粮油及猪肉价格保持平稳，牛羊肉与鸡蛋价格小幅下降，蔬菜受季节及供需影响呈现阶段性上涨。

一、核心品类价格表现

粮油价格持续稳定

各类主销粮油产品价格与上周持平，供应渠道畅通。散装粳米均价 2.95 元 / 500 克，5kg 装富强粉均价 24.20 元 / 袋；食用油方面，5 升装金龙鱼调和油均价 72.45 元 / 桶、大豆油均价 56.70 元 / 桶、鲁花花生油均价 155.55 元 / 桶，价格无波动。

肉类鸡蛋稳中有降

猪肉价格保持平稳，后臀尖周均价 14.96 元 / 500 克，与上周持平。牛羊肉及鸡蛋价格小幅下行，牛肉均价 37.73 元 / 500 克（周环比降 1.18%），羊肉均价 36.83 元 / 500 克（周环比降 0.99%），鸡蛋均价 4.70 元 / 500 克（周环比降 0.21%），市场供应充足。

蔬菜价格季节性上涨

31 个监测蔬菜品种周均价 4.06 元 / 500 克，周环比上涨 2.78%，呈现 22 涨 1 平 8 降格局。大白菜、圆茄子、菜花涨幅显著，周环比分别上涨 15.24%、11.87%、13.79%；莴笋、西红柿、韭菜降幅较大，周环比分别下降 11.98%、6.00%、1.88%。

二、价格波动核心原因

蔬菜上涨主因

季节因素主导，北方进入冬季设施蔬菜生产模式，大棚取暖、保温等生产成本刚性上涨。

前期主产区天气影响，黄淮、江淮等南方主产区秋季连续降雨导致蔬菜减产、上市期推迟，供应链衔接出现断档。

运输与存储成本增加，冬季 “南菜北运” 规模扩大，冷链保鲜及运输费用推高终端价格。

肉蛋平稳下行原因

生猪产能稳定，市场供应充足，猪肉价格保持平稳运行。

牛羊肉及鸡蛋市场供需平衡，养殖端出栏节奏有序，无明显供需缺口推动价格上涨。

三、市场保障与后续展望

东城区发改委持续强化民生商品价格动态监测，联合市场监管等部门开展市场巡查，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等行为，确保供应充足、秩序良好。

后续来看，随着南方产区蔬菜批量上市及北方耐储蔬菜库存释放，蔬菜供应偏紧局面将逐步缓解，价格有望趋于平稳；粮油肉蛋等核心民生商品供应稳定，价格预计保持平稳运行。