本周（8月30日-9月5日）各类农副产品供应充足，蔬菜批发价格涨势趋缓，猪肉批发价格恢复性小幅上涨。从全国价格水平看，北京市猪肉、蔬菜和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第30、28和21位，均低于全国平均价格水平。1.蔬菜批发价格周环比涨幅收窄，零售价格滞后性上涨。本周天气情况良好，蔬菜供应能力逐步增加，批发价格的上涨趋势放缓。25种蔬菜批发价格周环比16涨3平6降（涨幅前三的为：油菜23.48%、莴笋20.13%、黄瓜14.19%）。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.4元、3.25元、4.08元，周环比涨幅分别为2.94%、3.17%、4.08%。2.受需求拉动影响，猪肉批发价格小幅上涨。本周为本市开学囤货期，受短期需求拉动，价格恢复性上涨。猪粮比价为6.5:1，周环比下降0.46%，处于合理区间运行。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤8.56元、13.85元、15.15元，周环比涨幅分别为1.66%、0.22%、0.33%。3.鸡蛋零售价格微幅上涨。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤3.47元、4.08元、4.71元，周环比涨幅分别为0%、1.24%、0.64%。4.粮油供应充足，价格基本稳定。

未来一周（9月6日-9月12日），降雨后续影响尚在恢复期，预计蔬菜价格仍将微幅上行，批发价格周环比上涨约0.71%；预计猪肉、鸡蛋价格基本稳定，猪肉批发价格周环比微幅下降约0.35%，鸡蛋批发价格周环比将上涨约0.29%。