本周(6月7日-13日)鸡蛋批发价格“七连降”,已至五年低位,需重点关注强对流天气对于蔬菜价格影响。从全国价格水平看,北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋零售均价在36个大中城市中,从高到低排名分别为第30、29和20位,均低于全国平均价格水平。1.蔬菜供应充足,批发价格微幅下降。蔬菜产地衔接顺畅,供应有保障,7家批发市场蔬菜日均上市量2.55万吨,周环比增加1.19%。25种蔬菜10涨3平12降(涨幅前三的为:油菜19.8%、菜花15.09%、韭菜11.21%)。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.01元、2.82元、3.31元,周环比涨幅分别为-0.98%、-0.35%、-0.6%。2.鸡蛋供需不平衡,批发价格降幅进一步扩大,处五年低位。蛋鸡存栏量高、高温天气下消费需求规律性降低等因素,共同推动鸡蛋价格继续下探。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤2.87元、4.14元、4.65元,周环比涨幅分别为-5.9%、-1.66%、-1.48%。3.猪肉批发价格小幅下行。本周猪粮比价为6.47:1,周环比下降5.55%,处于合理区间运行。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤8.68元、13.89元、15.35元,周环比涨幅分别为-1.92%、-0.71%、-0.2%。4.粮油供应充足,价格基本稳定。
后期,鸡蛋、猪肉价格低位运行走势将继续保持。据中央气象台预报,近期内蒙古中东部、东北和华北等地(6月供京蔬菜主产区)多降雨和强对流天气,需重点关注对蔬菜生长、采收和运输的影响。我委将加强相关价格监测,如遇异常情况及时上报信息。