2025年第21周（5月24日—5月30日），北京市农产品批发价格指数环比为100.39，上涨0.39%；同比为104.11，上涨4.11%。

7类农产品批发价格指数周环比“2涨1平4降”。其中，蔬菜和水产品价格指数分别上涨5.96%、1.22%；食用油价格指数与上周持平；鸡蛋、水果、肉禽（猪肉）和粮食价格指数分别下降5.27%、3.43%、0.13%（0.84%）、0.03%。

7类农产品批发价格指数周同比“3涨4降”。其中，水产品、水果和肉禽价格指数分别上涨15.49%、13.71%、1.08%，肉禽中的猪肉价格下降16.06%；鸡蛋、粮食、蔬菜和食用油价格指数分别下降27.28%、8.73%、5.05%、0.02%。

本周农产品批发价格指数稳中有涨。其中，随着菠菜、白菜、菜花等部分鲜嫩蔬菜的供应地继续北移到北京以北地区，上市量尚在恢复中，蔬菜批发价格由降转涨，拉动整体农产品批发价格指数稳中有涨。节前鸡蛋市场供应充足，节日效应偏弱，鸡蛋批发价格稳中有降；由于生猪出栏价格回落、猪肉供应充足，猪肉批发价格维持稳中微降，猪粮比价为6.7：1。