本周，石景山区货源供应充足，需求整体平稳，市场秩序良好。环比上周（2025.05.16-22），蔬菜价格继续季节性下行，肉蛋价格窄幅震荡，其他各类生活必需品量足价稳。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅下降。监测的25种蔬菜价格14降7平4涨，综合平均价格2.72元/500克，周环比下降0.37%，较去年同期下降0.37%。其中，降幅居前的品种为圆茄子、白萝卜、莴笋，降幅分别为4.33%、2.96%、2.41%；涨幅居前的品种为油菜、菠菜、平菇，涨幅分别为1.36%、1.04%、0.47%。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格窄幅震荡。其中，牛肉平均价格32.48元/500克，羊肉平均价格34.78元/500克，周环比分别下降1.01%、0.20%，较去年同期分别下降14.26%、12.48%；猪肉平均价格13.62元/500克，本周猪粮比价为6.83:1，周环比下降1.23%，较去年同期上涨0.67%，处于合理区间运行。

鸡蛋价格偏弱运行，鸡蛋产能维持略有过剩的状态。零售平均价格4.82元/500克，周环比上涨2.03%，较去年同期下12.52%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平；古船富强粉平均价格22.80元/5公斤、散装粳米平均价格3.24元/500克，周环比分别上涨0.44%、0.31%。

石景山区发展改革委

2025年5月29日