本周，石景山区市场货源充足，需求平稳，秩序良好。环比上周（2025.05.09-15），各类生活必须品稳中有降，蔬菜价格季节性下降，肉蛋价格震荡下行，粮油价格基本稳定。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅下降。监测的25种蔬菜价格16降3平6涨，综合平均价格2.73元/500克，周环比下降1.09%，较去年同期下降3.19%。其中，降幅居前的品种为青椒、圆白菜、圆茄子，降幅分别为3.51%、3.36%、3.07%；涨幅居前的品种为大白菜、心里美萝卜、芹菜，涨幅分别为2.20%、0.85%、0.60%。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格稳中有降。其中，牛肉平均价格32.78元/500克，羊肉平均价格34.84元/500克，周环比分别下降0.49%、0.14%，较去年同期分别下降13.46%、12.33%；猪肉平均价格13.78元/500克，周环比下降0.29%，较去年同期上涨9.19%。

鸡蛋价格震荡下行。零售平均价格4.91元/500克，周环比上涨1.01%，较去年同期下降9.41%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。古船富强粉平均价格22.70元/5公斤、金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平；散装粳米平均价格3.23元/500克，周环比下降0.62%。

石景山区发展改革委

2025年5月23日