2021年第31周(7月31日—8月6日),北京市农产品批发价格指数环比为101.36,上涨1.36%;同比为109.62,上涨9.62%。
7类农产品批发价格指数周环比“4涨1平2降”。其中,蔬菜、鸡蛋、肉禽(猪肉)和粮食价格指数分别上涨7.61%、5.82%、0.72%(2.75%)、0.14%;食用油价格指数持平;水果和水产品价格指数分别下降4.09%、1.49%。
7类农产品批发价格指数周同比“6涨1降”。其中,水产品、鸡蛋、水果、食用油、粮食和蔬菜价格指数分别上涨42.24%、29.53%、24.45%、18.97%、5.2%、4.7%;肉禽(猪肉)价格指数下降30.82%(58.29%)。
本周农产品批发价格指数环比持续上涨。其中,受天气因素影响,蔬菜、鸡蛋批发价格持续上涨;随着立秋“贴秋膘”习俗提振消费需求,肉价小幅上涨,猪粮比价为5.5:1。