本周（12月2日-8日）各类生活必需品量足价减，肉蛋价格均呈回落态势。从全国价格水平看，北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第33、31和25位，均低于全国平均价格水平。

（1）蔬菜零售价格小幅上涨。蔬菜供应链衔接顺利，前期降温天气影响减弱，价格涨势趋缓。25种蔬菜批发价格周环比13涨2平10降，其中芹菜、生菜价格涨幅超20%，黄瓜、菜花价格降幅超15%。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.17元、3.21元、3.68元，周环比涨幅分别为0%、1.58%、1.1%，同比涨幅分别为-17.61%、2.56%、0.27%。预计随着下周大幅降温天气来临，蔬菜价格将再次季节性上涨。

（2）鸡蛋批发价格承压下行。近期鸡蛋产能稳定，市场需求平稳，致使鸡蛋存量逐渐增大，进一步拉低鸡蛋批发价格。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤4.58元、5.35元、5.68元，周环比涨幅分别为-3.58%、1.13%、0%，同比涨幅分别为-17.63%、-17.44%、-15.35%。批发市场日均交易量47.68万公斤，周环比增加3.27%，同比增加5.07%。

（3）猪肉价格继续小幅下降。生猪整体产能供应持续充足，年内第三批中央冻肉收储对市场猪价支撑作用有限，本周猪肉价格继续低位回落。本周猪粮比价为5.15：1。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别每斤8.42元、13.42元、15.23元，周环比涨幅分别为-2.09%、-0.22%、0.26%，同比涨幅分别为-40.2%、-34.28%、-30.39%。

（4）粮油价格基本稳定。

本市主要农副产品价格表

近3年猪肉批发价格对比图

注: 2023年12月第一周猪肉批发价格为每斤8.42元，周环比涨幅为-2.09%，较2022年同比涨幅为-40.2%，较2021年同比涨幅为-21.53%。

近3年鸡蛋批发价格对比图

注: 2023年12月第一周鸡蛋批发价格为每斤4.58元，周环比涨幅为-3.58%，较2022年同比涨幅为-17.63%，较2021年同比涨幅为-2.97%。

近3年蔬菜批发价格对比图

注: 2023年12月第一周蔬菜批发价格为每斤1.17元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为-17.61%，较2021年同比涨幅为-30.36%。

近3年富强粉批发价格对比图

注: 2023年12月第一周富强粉批发价格为每斤1.91元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为-3.54%，较2021年同比涨幅为2.69%。

近3年粳米批发价格对比图

注: 2023年12月第一周粳米批发价格为每斤2.52元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为5.88%，较2021年同比涨幅为5%。

近3年花生油批发价格对比图

注: 2023年12月第一周花生油批发价格为每5升141.14元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为-3.32%，较2021年同比涨幅为0.25%。