本周（9月2日-8日）蔬菜价格季节性回落，鸡蛋价格小幅上涨，猪肉及粮油价格微幅波动。从全国价格水平看，北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第31、28和24位，均低于全国平均价格水平。

（1）蔬菜价格季节性回落，同比降幅明显。进入9月后，高温多雨天气影响减弱，有利于本市周边产区蔬菜生长和采摘，叶类菜等损耗成本降低，蔬菜批发价格明显回落。25种蔬菜批发价格周环比10涨1平14降，其中菠菜、圆茄子和胡萝卜价格降幅超20%，小白菜、韭菜和莴笋价格降幅超过10%。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.33元、3.31元、3.86元，周环比涨幅分别为-4.32%、0%、-0.26%，同比涨幅分别为-22.67%、-0.3%、-8.31%。7家批发市场蔬菜日均上市量2.47万吨，周环比增加1%，同比增加8.53%。

（2）鸡蛋价格高位运行。受学校开学及节日备货等因素影响，鸡蛋进入需求旺季，价格小幅上涨，处于季节性高位运行区间。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤5.61元、5.95元、6.21元，周环比涨幅分别为2.37%、1.54%、0.49%，同比涨幅分别为-1.06%、-4.34%、-0.32%。

（3）生猪供应充足稳定，猪肉价格微幅波动。本周猪粮比价为5.91:1。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别每斤10.25元、14.68元、15.86元，周环比涨幅分别为-1.63%、0.41%、-0.56%，同比涨幅分别为-28.72%、-17.44%、-19.16%。

（4）富强粉批发价格小幅上行，其他粮油价格保持稳定。富强粉批发价格为每斤1.91元，周环比涨幅为1.6%。

本市主要农副产品价格表

近3年猪肉批发价格对比图

注: 2023年9月第一周猪肉批发价格为每斤10.25元，周环比涨幅为-1.63%，较2022年同比涨幅为-28.72%，较2021年同比涨幅为23.05%。

近3年鸡蛋批发价格对比图

注: 2023年9月第一周鸡蛋批发价格为每斤5.61元，周环比涨幅为2.37%，较2022年同比涨幅为-1.06%，较2021年同比涨幅为7.47%。

近3年蔬菜批发价格对比图

注: 2023年9月第一周蔬菜批发价格为每斤1.33元，周环比涨幅为-4.32%，较2022年同比涨幅为-22.67%，较2021年同比涨幅为17.7%。

近3年富强粉批发价格对比图

注: 2023年9月第一周富强粉批发价格为每斤1.91元，周环比涨幅为1.6%，较2022年同比涨幅为-2.05%，较2021年同比涨幅为15.76%。

近3年粳米批发价格对比图

        注: 2023年9月第一周粳米批发价格为每斤2.52元，周环比涨幅为0.4%，较2022年同比涨幅为6.78%，较2021年同比涨幅为3.7%。

近3年花生油批发价格对比图

        注: 2023年9月第一周花生油批发价格为每5升141.16元，周环比涨幅为0.04%，较2022年同比涨幅为-4.01%，较2021年同比涨幅为-1.16%。