本周（7月15日-21日）生猪价格进入过度下跌一级预警区间，蔬菜、鸡蛋价格小幅波动。从全国价格水平看，北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第31、24和25位，均低于全国平均价格水平。

（1）本市生猪价格进入过度下跌一级预警区间。农业农村部数据显示，能繁母猪存栏量仍保持在4100万头正常保有量之上，产能调减缓慢，供应持续充足，加上学校放假及夏季猪肉消费需求减少，导致生猪及猪肉价格低位运行，本周本市猪粮比价为4.87：1，进入过度下跌一级预警区间。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别每斤8.55元、13.23元、14.96元，周环比涨幅分别为0.71%、0.38%、0.74%，同比涨幅分别为-37.09%、-23.83%、-21.55%。

（2）蔬菜价格小幅波动。降雨天气影响有限，蔬菜价格略有波动，整体仍处于季节性低位运行区间，同比降幅继续扩大。25种蔬菜批发价格周环比13降2平10涨，其中芹菜、白萝卜和苦瓜价格降幅超10%，油菜、小白菜、圆茄子价格涨幅超过20%。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.26元、3.03元、3.68元，周环比涨幅分别为0%、0.66%、-0.27%，同比涨幅分别为-17.11%、2.02%、-3.66%。7家批发市场蔬菜日均上市量2.31万吨，周环比增加5.74%，同比增加10.68%。

（3）鸡蛋批发价格涨幅收窄，零售价格微幅波动。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤4.31元、4.89元、5.44元，周环比涨幅分别为2.62%、-0.2%、0.74%。

（4）粮油价格基本稳定。

本市主要农副产品价格表

近3年猪肉批发价格对比图

注: 2023年7月第三周猪肉批发价格为每斤8.55元，周环比涨幅为0.71%，较2022年同比涨幅为-37.09%，较2021年同比涨幅为-10.75%。

近3年鸡蛋批发价格对比图

注: 2023年7月第三周鸡蛋批发价格为每斤4.31元，周环比涨幅为2.62%，较2022年同比涨幅为-6.1%，较2021年同比涨幅为-2.93%。

近3年蔬菜批发价格对比图

注: 2023年7月第三周蔬菜批发价格为每斤1.26元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为-17.11%，较2021年同比涨幅为21.15%。

近3年富强粉批发价格对比图

注: 2023年7月第三周富强粉批发价格为每斤1.91元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为-3.54%，较2021年同比涨幅为12.35%。

近3年粳米批发价格对比图

注: 2023年7月第三周粳米批发价格为每斤2.48元，周环比涨幅为0%，较2022年同比涨幅为3.77%，较2021年同比涨幅为1.64%。

近3年花生油批发价格对比图

注: 2023年7月第三周花生油批发价格为每5升142.03元，周环比涨幅为0.04%，较2022年同比涨幅为-5.02%，较2021年同比涨幅为-3.44%。