2023年第19周（5月13日—5月19日），北京市农产品批发价格指数环比为98.19，下降1.81%；同比为93.39，下降6.61%。

7类农产品批发价格指数周环比“1涨6降”。其中，水产品价格指数上涨1.67%；蔬菜、鸡蛋、肉禽（猪肉）、食用油、粮食和水果价格指数分别下降4.37%、4.32%、0.82%（0.87%）、0.21%、0.14%、0.02%。

7类农产品批发价格指数周同比“2涨5降”。其中，水产品和粮食价格指数分别上涨3.67%、1.06%；蔬菜、鸡蛋、食用油、水果和肉禽（猪肉）价格指数分别下降10.44%、8.92%、8.12%、5.65%、4.84%（12.04%）。

本周农产品批发价格指数稳中有降。其中，随着北方产区蔬菜大量上市，供应量充足，蔬菜批发价格持续季节性回落；鸡蛋市场供应充足、需求平淡，鸡蛋批发价格持续高位回落；近期正值猪肉消费淡季，市场需求不振，猪肉批发价格保持稳中有降，猪粮比价为5.21：1，处于过度下跌二级预警区间。