2023年第7周（2月18日—2月24日），北京市农产品批发价格指数环比为100.64，上涨0.64%；同比为113.75，上涨13.75%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨4降”。其中，肉禽（猪肉）、蔬菜和粮食价格指数分别上涨4.3%（7.72%）、0.49%、0.3%；水产品、鸡蛋、水果和食用油价格指数分别下降0.72%、0.67%、0.36%、0.01%。

7类农产品批发价格指数周同比“6涨1降”。其中，水果、鸡蛋、肉禽（猪肉）、粮食、蔬菜和食用油价格指数分别上涨38.33%、15.97%、11.92%（26.46%）、5.03%、3.21%、0.3%；水产品价格指数下降2.71%。

本周农产品批发价格指数环比以稳为主。其中，随着生猪出栏价格回升、政府启动“收储”，猪肉批发价格企稳反弹，猪粮比价为5.17：1，处于过度下跌二级预警区间；受产区雨雪天气影响，蔬菜上市量有所减少，批发价格稳中有涨；由于养鸡场的鸡蛋存量较大、终端消费仍然平淡，鸡蛋价格保持稳中有降。