2023 年第5 周（2 月4 日—2 月10 日），北京市农产品批发价格指数环比为94.44，下降5.56%；同比为107.84，上涨7.84%。

7 类农产品批发价格指数周环比普降。其中，蔬菜、水果、肉禽（猪肉）、鸡蛋、食用油、水产品和粮食价格指数分别下降7.78%、4.98%、4.21%（8.7%）、2.6%、1.19%、1.19%、0.52%。

7 类农产品批发价格指数周同比“4 涨 3 降”。其中，水果、食用油、粮食和鸡蛋价格指数分别上涨 42.9%、11.85%、3.49%、1.01%；蔬菜、肉禽（猪肉）和水产品价格指数分别下降 10.12%、4. 17%（7.41%）、2.35%。

本周农产品批发价格指数环比回落。其中，节后蔬菜上市量恢复性增加，需求降温，整体蔬菜批发价格规律性回落；由于生猪出栏价格回落、白条猪上市量增加，加之猪肉消费平淡，猪肉批发价格持续波动下行，猪粮比价为 5.25：1，处于过度下跌二级预警区间；鸡蛋市场“供强需弱”，鸡蛋价格持续稳中有降。