2021年第18周（5月1日—5月7日），北京市农产品批发价格指数环比为101.1，上涨1.1%；同比为111.41，上涨11.41%。

       7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，蔬菜、水产品、粮食和鸡蛋价格指数分别上涨4.95%、3.74%、3.02%(量大价廉的盛华宏林市场闭市)、2.17%；肉禽（猪肉）、水果和食用油价格指数分别下降1.87%（3.34%）、1.27%、0.14%。

       7类农产品批发价格指数周同比“6涨1降”。其中，鸡蛋、水产品、蔬菜、食用油、粮食和水果价格指数分别上涨61.26%、46.69%（养殖减少导致淡水鱼价格同比涨幅超7成）、22.06%、19.5%(大豆油价格涨幅近3成)、5.61%、2.72%；肉禽（猪肉）价格指数下降12.16%（32.16%）。

       本周农产品批发价格指数环比由降转升。其中，近期北方产区连续出现阴雨、大风天气，影响了部分蔬菜的生产、流通，整体菜价由降转升；受鸡蛋期货价格上涨带动，鸡蛋现货价格持续恢复性上涨；受生猪产能稳定恢复及出栏均价持续下降影响，肉价进入下行区间，猪粮比价（7.68：1）运行在绿色区域（价格正常）。